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身体を冷やす野菜と温める野菜

野菜

 

今日は、身体を冷やす野菜と温める野菜のお話をしたいと思います。
ご存知の方もいると思いますが、野菜には身体を冷やす野菜と温める野菜、その中間ののものがあります。

 

身体を冷やす野菜は、夏場の水分の多いものに多く、きゅうりやレタス、トマトやセロリ等があります。サラダで生野菜を沢山摂る人がいますが、冷え性の人は食べ過ぎに注意が必要です。どうしても身体を冷やすような野菜を食べたい場合は、加熱調理をしたり、温める調味料(生姜やとうがらし、こしょう等)と一緒に料理すると良いでしょう。

また、カリウムを多く含む野菜は身体を冷やすとも言われています。カリウムは利尿作用が強いため、尿を出すことで身体を冷やしてしまうのです。

一方で身体を温める野菜は、根菜類や赤や黒などの暖色系のものに多く、カボチャや人参、ゴボウ、生姜等があります。
夏場の水分の多いものとは逆で、水分が少なくて硬いものが多いのが特徴です。地面の下で埋もれて育つ野菜は、エネルギーを蓄えるので体を温める性質を持っています。温野菜などにして積極的に食べると良いでしょう。

また、わかりやすい考え方として北方の寒い地方で穫れた野菜は体を温め、南方の暑い地方で穫れた野菜は体を冷やすものが多いと言われています。
寒い地方に住む人は身体を温める食べ物を摂るように、暑い地方に住む人は身体を冷やす食べ物を摂るように自然とそのようになってきたのでしょうか?もしくは神様が地域に合わせた食べ物を選んでくれているのかもしれませんね。おもしろいものです。

 

 

野菜以外にも白く精製されたものは身体を冷やす傾向にあります。
例えば、小麦粉や白砂糖、化学調味料などがあります。その他、コーヒー、牛乳、緑茶なども身体を冷やします。
温かくした飲み物なら一見身体を温めそうですが、実はそうではないのですね。一時的には身体を温めますが、結果的には身体を冷やしてしまうのです。お茶類では紅茶やほうじ茶のような発酵茶が身体を温めやすい飲み物です。
紅茶に生姜を入れたら、本当に身体が温まりますよ。

 

もちろん食事はバランスもとても大切です。ただ身体を温める食べ物ばかりを食べるのではなくて、冷やす食べ物を食べる時は温める食べ物と組み合わせるなどして、偏らないようにしてくださいね。食事はなんでもほどほどにというのも大切なことだと私は思います。

 

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GREENROOM FESTIVAL’15

先日、横浜の赤レンガ倉庫で行われた「GREENROOM FESTIVAL」に行って来ました!

今回も盛り上がっていて、人、人、人だらけ、、、

いろいろなアーティストのライブも聴け、サーフアートも見れ、ショッピングも出来てとても楽しかったです。カイロプラティカに飾ってある、ヒダさんの展示もやっていました。とても素敵でした^^

また来年も行けたら行きたいです!

 

赤レンガ1

 

赤レンガ2

 

赤レンガ3

 

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低体温と冷えの対策について

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「冷え」で悩む人は、カラダを外側から温めることに気をとられがちです。しかし、「冷え」のそもそもの原因は、カラダの内側で「熱をうまく作れない」「せっかく熱を作っても、手足などカラダの隅々までうまく運べない」ことにあります。 抜本的な「冷え」解決の秘訣は、代謝を高めることです!これにより、カラダで熱を作る力が高まり、それがカラダの隅々まで運ばれるようになりカラダ全体が温まるのです。

エネルギー代謝の内訳は、何もせずにじっとしていても、生命を維持するために必要な「基礎代謝(約70%)」、食事を消化・吸収する際に生じる「食事誘発性熱産生(約10%)」、歩行やスポーツなど「身体活動による代謝(約20%)」になります。
エネルギー代謝とは、食事から摂取した栄養素を使って、呼吸や体温維持、運動などあらゆるヒトの生命活動に必要なエネルギーを作り出すことです。そして、そのエネルギーのかなりの部分が熱を作りだすことに使われているのです。

こう考えると、まずは食べなければならないということにもなりますね^^。

 

さてみなさん、身体のどこから熱が発生すると思いますか?

骨格筋 約22%
肝臓  約20%
脳  約18%
心臓  約11%
腎臓  約7%
皮膚  約5%
その他 約17%

 

これは全て安静時の部位別産熱量ですが、体重の半分の重量もある骨格筋が一番多いのはもちろんですが、体重の0.5%ほどしかない心臓が約11%も占めており、肝臓も体重の2〜3%の重量しかないにも関わらず、産熱量は20%にも及びます。いかにこれらの臓器が身体での働きが大きいかわかりますね^^。
ちなみに安静時にではなく、体を動かすと、筋肉からの産熱量の割合は筋肉質の人の場合で80%近くまで上昇すると言われています。
体温を上昇させ、冷えを改善し、病気を予防するには、「代謝を上げる」ということが大事であるとともに「運動」がとても有効であることがわかります。

 

 

低体温と冷え対策 7つのポイント

低体温や冷えについて、もし身体のホルモン異常が関わっている場合は、それについての治療が必要ですが、それ以外の場合以下の7つのポイントを参考にしてみてください。

 

1.
下半身を鍛える!

☆運動不足、つまり筋肉運動の低下は産熱量の低下をもたらします。
☆人間の筋肉の70%以上は腰より下に存在しています。
☆下肢を使うスポーツはとても良いです。ウォーキングやスクワットなどもおすすめ。

足のふくらはぎは第2の心臓とも言われ、下肢の運動により心臓への還流もよくなります。
下肢を使った運動は体温の上昇に大切で、逆に下肢を動かさないと身体は冷えてきます。

 

2.
冷暖房を使い過ぎない!

☆現代社会では、電車やバス、クルマ、オフィス、スーパーなど至るところでクーラーがきいています。
☆夏は、アイスクリームやかき氷、ビール、生野菜、冷や麦など体を冷やすものも多く摂ります。
☆冷暖房を使い過ぎて、体を冷やし過ぎないようにしよう。極端な温度変化も自律神経のバランスを崩します。

現代文明生活では、体を冷やす食べ物を摂る上に、クーラーが加わることでダブルで体の冷えに拍車をかけているので、現代人の低体温・冷えが起こるのは当然かもしれません。

 

3.
ストレスを溜めない生活!

☆現代生活は、ストレスが多い社会です。
☆ストレスがかかると、緊張ホルモンであるアドレナリンやノルアドレナリンの分泌が高まり、血管が収縮し、血行が悪くなります。
☆なるべくストレスを溜め過ぎないようにしましょう。気分転換やストレス発散も大事です。

ストレスへの対応は副腎が行なっています。ストレスが大きくなり、副腎や甲状腺の機能が低下してくると、体温調節がうまく出来なくなってきます。

 

4.
入浴方法を考えよう!

☆最近の若い人は、シャワーですませる人も多いです(低体温化の一因)。
☆日常生活で一番簡単に体を温める方法が入浴です。
☆熱い湯は「交感神経」を刺激し、ぬるめの湯は「副交感神経」を刺激します。半身浴もおすすめです。

温熱による血管拡張作用で血行が促進されます。またそのことによって内臓や筋肉への酸素供給や栄養補給が増し、腎臓や肺からの老廃物排泄作用も促されます。
冷えを防ぐ入浴のポイントは「ぬるめのお湯にできるだけ長く入る」ことです。38~40℃のぬるめのお湯にゆっくりつかると、心身を緊張させる交感神経の働きが抑えられて副交感神経が優位となり、身体だけでなく、精神的にもリラックスし、末梢の血管が充分に開きます。また、浮力と水圧の効果で足腰の筋肉が緩んで、体のすみずみまで血液が行き渡り、冷えやむくみの改善にもすぐれた効果を発揮します。

 

5.
身体を温める食べ物を摂る!

☆漢方医学では2000年も前から、「体を温める食物」と「体を冷やす食物を」病気の治療や健康増進に利用しています。

食べ物の中でも体を「冷やす食べ物」と「温める食べ物」とそのどちらでもない「中間の食べ物」があります。冷え性の改善のためには、冷やす食べ物を減らし、温める食べ物を多く摂るようにすると良いとされています。 夏に採れる野菜・果物(トマト・胡瓜・ナス・白菜など)は身体を冷やす作用があり、逆に冬に採れる野菜(代表的なものでは生姜・ネギ・ニンニク・唐辛子)には、身体を温める働きをするものが多いようです。食事の上では、栄養を過不足なく摂ることが一番大切です。体を冷やすからといって、食べる事を避けてしまうと栄養バランスが片寄ってしまいます。食べ方や調理方法を変えて、体を冷やす食べ物もスープや温野菜などにして、温めて食べるように工夫を加えると効果的です。

「生姜」は身体を温めるにはとても良い食材です。

☆生姜の薬効成分は、ジンゲロン、ジンゲロールショウガオールなどの辛味成分。
☆生姜なしでは漢方は成り立たないといわれる程、漢方薬には生姜が含まれたものが多いです。

【生姜の作用】
血流の流れを良くして、体を温める作用
発汗や尿の出を良くして、体液の流れを高める作用
鎮痛、安眠、整腸、抗菌・殺菌作用、胃酸分泌促進 などなど・・・

生姜は、冷え性の方は試している方も多いと思いますが、それでもなかなか変わらないという方は、甲状腺や副腎の疲労や胃腸の調子など内臓の不調が関わっている人が多いですね。

 

6.
薬をあまり使い過ぎない!

☆化学薬品は甲状腺ホルモン剤を除けば、ほとんどが体を冷やします。
☆解熱剤はもちろん、鎮痛剤もほとんどが体を冷やす作用を持っています。

ただ漠然と長期に化学薬品を服用することは、体を冷やし、そのことから逆にさまざまな病気の背景を作っていることもあります。

 

7.
規則正しい生活をする!

☆体温は深夜から明け方に低く、午後から夕方にかけて高くなります。
☆同じ時刻に起きたり、睡眠を摂ることはこういった本来のリズムを作るのに重要です。

睡眠は大切ですが、朝だらだらと寝ていては、生活リズムを整えることはできません。朝は、同じ時刻に起きるようにしましょう。そして昼間に光をあびる。この繰り返しにより、体温は深夜から明け方に低く、午後から夕方にかけて高くなるという、本来のリズムに近づきます。

 

いかがでしたか?
現在子供も含め、日本人の多くが低体温の方が増えていますが、その原因は、悪い食事を摂っていること、不自然に冷暖房を使う生活やコンクリート住居、自然の中で遊ばないことに起因すると考えられていますが、未来の子供たちの低体温を防ぐことは、感染症やアレルギーを未然に予防することにつながります。
ちなみに、子供の低体温の対策としては、砂糖や小麦粉製品を摂り過ぎないこと、化学製品を使い過ぎないこと、殺菌消毒をし過ぎないこと、妊娠する時から母親の栄養状態をしっかり考えることにつきます。

是非家族で実践してみてくださいね^^。

 

 

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低体温になると免疫力が低下し、病気になる!?

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近年、30歳以下の若い人で平均体温とされる36.5℃の体温がある人はむしろ例外的で、ほとんどの人が36.0℃前後しかないと言われています。

ひどい人では35℃未満の人もいます。これでは冷え性、むくみ、肥満、アレルギー、膠原病、高脂血症、生理不順、生理痛、慢性疲労症候群、肺炎・気管支炎・肝炎などの感染症、痛風、糖尿病、など様々な病気になりやすい状態にあると言っても過言ではないでしょう。

 

 

体温は免疫機能と関連しています

体温(深部)は37℃が丁度いいと言われています。その理由はどうしてなのでしょう。

「代謝」は体内で起こる化学反応で、食べた物から栄養をエネルギーに変えるなど、生命を維持する重要な働きのことですが、化学反応は一般的に温度が高いほど活発に進みます。また、血液は身体を構成する60兆個もの細胞に酸素と栄養素を送り届け、代わりに老廃物を持ち帰る働きをしています。そしてその血液の中に、免疫機能を持った白血球が存在し、その白血球が身体の中をめぐることで体内に異物がないかパトロールをしているのです。つまり、体温が下がると血流が悪くなり、免疫力も低下し、体内に異物を発見しても素早く駆除してくれる白血球を集めにくくなり、ウイルスや細菌に負け、発病しやすくなってしまうと言えるでしょう。

 

体温が1度下がるだけで、健康を維持してくれる免疫力が約30〜40%低下します。単純に計算すると1日に10000個近くのがん細胞が免疫細胞から見逃されて増殖する可能性があるのです。正常に体温が保たれていれば、免疫システムが正常に働くので、健康が保たれるということになります。

しかし、体温が高ければ高いほどいいかというとそうではなく、細胞の温度が42度を超えると体内の酵素系の障害が起こり、それ以上になると細胞も死にます。そこで最適な体温というのは、高い方が良くても生命が脅かされる42度には近付きにくい温度ということで37℃になっているわけです。

 

 

ガンも低体温から起こる!?

日本では、ガンの死者数が2001年には30万人を超えました。なぜ、日本ではガンによる死者が多いのでしょう。答えは日本人の体温が年々低下しているからかもしれません。。ガンが熱に弱いことは、たくさんの疫学調査が証明しています。
甲状腺機能亢進症ではガン率が非常に低い(1000分の1)ことや、肺炎や感染症で高熱が続くとガンが治ってしまう患者がいること、またある実験ではガン細胞は39.6℃以上で10日で全滅したなど、ガンが熱に弱いことを証明するエピソードが数多く知られています。

 

最後に低体温の原因を挙げてみましょう。

1.身体に悪い食事。(保存料や添加物、砂糖、小麦製品、乳製品など)
2.身体を冷やす食べ物の過剰摂取。
3.不自然に冷暖房を使う生活習慣。
4.コンクリート住居などの風通しの悪い生活環境。
5.自然の中で遊ばない子供が増えたこと。
6.化学製品や電気製品に囲まれた生活環境。
7.長期的なストレス、副腎疲労症候群。
8.運動不足による筋肉量の低下。
9.お風呂に入らず、シャワーで済ます人が増えたこと。

 

体温が1℃下がると・・・

1.基礎代謝が12%低下。太りやすくなります。
2.免疫力がおよそ40%低下。病気になりやすくなります。
3.細胞の働きが低下。肌の生まれ変わりが遅くなり、老けやすくなります。

みなさん、体温は私たちが生きていくために本当に大切なものなのです^^。

 

 

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サーファー人口急増?!

すっかり暑くなってきましたね。
今日は久しぶりに海ネタです^^

先日のお休みは千葉北の海に入りました。
暖かくなってきたこともあり、ゴールデンウィークから急にサーファー人口が急増してきました。。。
真冬でも海に入っている者としては、冬も海に入りましょう!!と思ってしまいます(笑)

最近の私のはやりは、海での貝殻拾いです。
結構いろいろな貝殻が落ちているので珍しい貝殻を見つけるとテンション上がります。

さて来週はどこの海に行こうかな・・・

 

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アスレチックへ!

ゴールデンウィークはお休みをいただきありがとうございました。

 

お休みを利用して、大の大人9人で埼玉の秩父にあるアスレチックへ行って来ました。
ここのコースは難関コースでしたが、なんとかクリア!!終わったあとはヘトヘトでした(笑)

せっかく秩父まで行ったので、有名なかき氷屋さんの「阿左美冷蔵」の天然かき氷も食べました。
最初の一口がフワッとしていてびっくり!とても大きくて結構食べがいがあるのでシェアするのも良いかもしれませんね。

秩父に行ったら是非行ってみてくださいね。

 

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秩父2

 

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私たち人間の体温を調節する仕組みとは・・・

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体温調節の仕組み

人間はもともと体温が大きく変動する動物ではなく、体温を一定に保とうとする「恒温動物」です。これは、寒いところでも暑いところでも、体温を一定に保つ機能が体に備えられているということです。周囲との温度差が大体30℃以内であれば自力で体温を調節することが出来ます。

私たち人間には、血液の流れる量を変化させたり、汗をかいたりすることで、体温を一定に保つように調節する仕組みあります。

 

体温調節のリモコンは、実は脳の中にあります。
また体温調節の働きには、自律神経も深く関わっています。

身体が寒いと感じたら、その情報は神経を通って(体の表面と深部に体温センサーの働きをしている神経があります)、脳の中にある視床下部というところの体温中枢に伝えられ、そこで温度に関する情報処理が行われます。
そして次に体温中枢から指令が出され、神経を通って皮膚に伝えられることで、皮膚の血管が細くなり、皮膚から逃げる熱が少なくなります。
寒い時に顔色が青く見えるのは皮膚に運ばれる血液が少なくなっているからですね。
視床下部は自律神経の中枢があるところです。そこに体温中枢がありますから、体温調節は自律神経の仕事でもあるわけです。
寒いときに体が震えるのは、筋肉を動かして、熱を作り体温を上げるためです。また寒い時には汗腺を閉じますが、逆に暑いときには汗をかいて皮膚表面をぬらし、熱を逃がして体温を下げます。これらの仕事は全て視床下部で自律神経が行っているのです。

自律神経はやはり重要ですね^^。
最近、低体温や冷え性の人がとても増えていますが、こういった方は特にこの体温調節機能にトラブルが起こっていると言えるでしょう。

次回は、低体温になると身体にどんな悪影響が起こるか、お話していきましょう!

 

 

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4月の勉強会「代謝の話〜エネルギー源である3大栄養素の最適なバランスとは!?」

先日、4月の勉強会を開催致しました。
内容は「代謝の話〜エネルギー源である3大栄養素の最適なバランスとは!?」でした。

 

人にはそれぞれ代謝タイプがあり、自分にあった比率で栄養が摂れたときに一番元気に活動できます。
私は炭水化物:たんぱく質+脂質が5:5のミックスタイプですが、ついつい炭水化物が多くなってしまいがちなので、日々反省しております。。。

自分がどのタイプか調べることができますので、気になる方はご相談くださいね。

 

来月の勉強会は、5月17日(日)14:00〜です。
内容は「低体温と冷え性〜体温が下がると免疫力が低下する、病気になる!?」です。
若干ですがまだ空きがございますので、ご希望の方はお早めにご連絡くださいませ。

 

勉強会2015.4.19.1

 

勉強会2015.4.19.2

 

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