みなさん、こんにちは。

副腎疲労専門カイロプラクティック

「CHIROPRATICA」院長の小菅一憲です。

そしてこのBlogの筆者「Kossy （コッシー）」です。

今日も「食物アレルギー・不耐症」のお話です＾＾。

そもそもアレルギーという言葉は、ウィーンの小児科医クレメンズ・ピーター・フレヘール・フォン・ピルケ氏とアメリカの小児科医ベラ・シック氏が、種痘が患者に及ぼす影響を研究している時に作った言葉だそうです。

ギリシャ語の「アロス」（変化・様変わりした状態）、と「エルゴン」（反作用・反応性）を合わせて作った言葉で、フォン・ピルケ氏は、アレルギーを超過敏反応であると定義しました。
こうやって１９０６年にはじめてアレルギーが提唱されたとき、アレルギーとは「変化した反応」のような意味合いでした。それから長い年月を経るうちに、当初の意味合いは医療現場から失われていきました。
現在では、「抗原」と呼ばれる分子によって誘発される反応がアレルギーであると考えられています。

カラダの仕組みでは、この抗原を退治するために、身体の中の白血球が「抗体」をつくり出します。そしてこの抗体がなんらかの原因で必要以上に過敏反応することがあるのですが、アレルギーでは、抗原が身体に侵入してきたときに、それに対応する抗体が放出されて、過剰に働くことで、アレルギー反応が起こるとされています。

こうした「抗体」、免疫グロブリンは、Ｙ型をしていて私たちの免疫システム細胞によって作られます。また接触する個々の抗原ごとによって固有の形になっているのですね。
アレルゲンである「抗原」は、人によって多岐に渡りますが、特定の食物や花粉、動物の鱗屑、カビ、イースト菌などがあります。
人間の身体の免疫システムは、身体の防衛反応として、激しい炎症を介してこのアレルゲンを中和しようとするのですが、その一連の反応がアレルギーと言われるものです。

また、なかにはこの一連の反応に抗原や抗体が関与していないものもあり、それらはアレルギーとは呼ばないと一般的には考えられていますが、ブラナマン医師は、アレルギーと呼ばれようが呼ぶまいが、健康を害するものであることには変わりはないとしています。

ちなみにここで話しているアレルギー反応が起こらないものには「食物過敏症」や「不耐症」と言われるものがあります。

その話も少し触れておきますね。

食物過敏症や不耐症は、アレルギーよりも意味合いが広く、食品や食品の構成成分、添加物などに起因するあらゆる身体への悪影響が含まれています。
食物過敏症は、個体差がはっきりしていて、ある人に大問題を起こす成分が、他の人にはまるで影響を及ぼさなかったりします。また不耐症もその食べ物を消化するための消化酵素が作れないもしくは機能低下していることで消化不良が起きて、問題が起きてきます。
医療従事者が混乱するのは、この過敏症や不耐症というものの症状の多くが、アレルギー反応を介せずに発生することです。

そのため、このアレルギーではない、食物過敏症や不耐症の方の多くは、トラブルを抱えたまま放置されているわけです。

困ったものですね＾＾；。

⭐️ 食物過敏症を解決することで６０%の病気は改善される！？

ブラナマン医師は、症状にいたる基本的なメカニズムがどうであれ、患者さんが特定の食品にうまく対処できずに苦しんでいることに変わりはなく、アレルギーと過敏症の区別がどうだという問題より先に、患者さんを救うことが優先されるべきではないかと述べています。

まさに同感できる言葉です！！

さらにブラナマン医師は、「食物過敏症を解決することで６０％の病気は改善される」とも語っています。
たしかに前回の食物アレルギーが関わっている病気のリストを見てみれば、そのことが決して大袈裟ではないことがわかります。

現在の大抵の医師は、栄養療法や食物過敏症について知らない方が多く、その重要性が見過ごされるケースが多くあります。
私が臨床をやっていて、常に思うのは、診断が適切でなければ、適切な治療ができないということ。

何よりも根本的な原因に対しての治療を行うべきなのです。

最後に食物アレルギーと過敏症のカテゴリーを紹介して今日はおしまいにしましょう。

１９６７年に米国のコロラド大学とスウェーデンのカロリンスカ研究所の共同研究チームによって、現在言われているIgEアレルギーが解明されました。
しかし、最近では、IgE以外の反応もあるということが解明されてきており、食物を食べて体が何らかの反応を起こす状態を「食物過敏症状（Food Hypersensitivity）」と呼ぶようになり、４つのカテゴリーに分けるようになったのですね。

１．食物アレルギー
　　IgE誘因食物アレルギー（３）
　　非IgE誘因食物アレルギー（４）

２．非アレルギー性食物過敏
　　ラクトース（乳糖）不耐症
　　食品添加物（色素、硫黄成分など）
　　反応の原因が不明

３．IgE誘因食物アレルギー
　　牛乳、卵、大豆、米、ピーナッツ、小麦などの食材
　　花粉
　　ダニ・ほこり
　　ゴム

４．非IgE誘因食物アレルギー
　　セリアック病（グルテン、カゼインなどの不耐症）
　　体系的アレルギー性皮膚炎

今日はここまでにしましょう。

次回もお楽しみに＾＾。

Thank you for reading to the end.

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

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Written by

小菅一憲

Bachelor of Applied Science
Bachelor of Chiropractic Science 
AK Practitioner

国際基準のカイロプラクター
アプライドキネシオロジスト
健康栄養指導士
野菜ソムリエ

私は・・・ 
原因のわからない不調に悩んでいる人を助けたい。 
本当に健康になった時の素晴らしさを実感してもらいたい。 
食と栄養についての正しい情報を発信し、未来の元気な子供につなげたい。 
そんな想いから、治療院運営とblogでの情報発信を行っています。

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カイロプラクティックは、薬は使わず手だけで身体の治療をするアメリカ生まれのヘルスケアです。

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アメリカやオーストラリアのAKのオフィスでは、サプリメントを使った栄養サポートは日常的に行われており、当院でもAKを使って身体の状態をチェックし、どの内臓器が弱っているか、どういった栄養素が必要であるかを判断することで、カイロプラクティック治療はもちろん、原因に沿った栄養指導を行っています。

Thank you for reading to the end.